Bruno Barbieri è lo chef italiano che ha il maggior numero di stelle Michelin insieme a Gualtiero Marchesi. Nato a Medicina in provincia di Bologna, dal 2011 insieme ai cuochi Carlo Cracco, Antonio Canavacciuolo e al ristoratore Joe Bastianich , è giudice di MasterChef Italia. Questa intervista è stata pubblicato sul numero di marzo 2015 di Shop in the city. (altro…)