Il 2 ottobre lo chef stellato Stefano Borra, del ristorante Vo di Torino cucinerà la cena di social eating organizzata da Palazzo Madama in collaborazione con Gnammo ispirata al tema “Passione d’Oriente”. La cena sarà preceduta dalla visita alla mostra Time Table. A tavola nei secoli, e sarà ospitata nella “Camera delle Guardie” di Palazzo Madama. Per partecipare alla cena occorre registrasi on-line al sito di Gnammo. (altro…)
bur e sucher
Play with food, le arti giocano con il cibo
Play with Food – La scena del cibo, il festival di arti visive e perfomative dedicato al cibo, si sposta in autunno (dal 7 al 18 ottobre) e si inserisce all’interno del calendario di ExpoTo 2015. La sesta edizione della manifestazione, ideata e curata da Davide Barbato e Chiara Cardea, durerà due settimane e presenta un ricco calendario con spettacoli, cene, video e eventi artistici, selezionati attraverso un bando di idee nazionale. (altro…)
Un pranzo in osteria per parlare di economia e felicità
Isao Festival giunto alla sua 22esima edizione si apre all’economia e lo fa con una nuova sezione Percorsi tra Economia e Felicità, che si articola tra Torino e Ivrea, diretta da Nadia Lambiase, Paolo Piacenza e Alberto Pagliarino, esperti di economia e ideatori di Pop Economix il progetto nato nel 2013 dalla conferenza spettacolo Pop Economy che in oltre 100 città italiane ha raccontato il fallimento di Lehman Brothers e l’avvio della crisi mondiale. (altro…)
Panacea, il pane 100% lievito madre
Prodotto: pane
Dove: Panacea, via Baltea 4, Torino e dal 25 settembre anche in via San Massimo 3, Torino
Colore: bruno
Profumo: lievito madre
In una parola: fragrante
Voto: buono
Il soffice biciulàn all’albicocca di Baratti e Milano
Dolce: Biciulan
Dove: Baratti & Milano, piazza Castello 29 – galleria Subalpina, Torino
Colore: bianco
Profumo: albicocca
In una parola: morbido
Voto: molto buono (altro…)