Mi chiamo Sabrina Roglio, sono una giornalista di Torino.
Questo spazio si chiama “Bur e sucher” – burro e zucchero in piemontese – e si riferisce alla merenda golosa che mangiavo da piccola: pane, burro (possibilmente di alpeggio) e zucchero (bianco, non si usava ancora quello di canna).
Questo è uno spazio tutto mio – e di chi lo vorrà leggere – che raccoglie articoli, interviste e idee sul cibo. A partire dal mio territorio, il Piemonte.
Per invio di pareri, comunicati stampa e altro potete scrivermi a info@buresucher.com