“Sarà un 2016 pieno di novità”. A dirlo Marco Ceresa l’anima del brand Ruràl che conta un ristorante, due latterie, un negozio di abbigliamento e nel nuovo anno aprirà altri tre punti vendita. È in questo progetto che si vede il passo da imprenditore di Ceresa, che nella prima parte della sua vita ha guidato l’azienda di famiglia, la Itca una carrozzeria fondata negli anni’50 dal padre e dallo zio e diventata presto una delle più importanti del Piemonte. (altro…)
food
Guida alle osterie: il Piemonte con 28 chiocciole è in testa
1707 Locali segnalati, 190 Locali del Buon Formaggio, 372 Locali rinomati per i vini, 513 Locali con orto di proprietà, 458 Locali che propongono un menù vegetariano, 282 Osterie con alloggio,250 Chiocciole di cui 28 – il record – in Piemonte. É la nuova guida Osterie d’Italia 2016, Il sussidiario del mangiarbere all’italiana edita da Slow Food Editore e presentata il 21 settembre durante l’ultima giornata di Cheese. (altro…)
Expo 2015: ecco che cosa ho mangiato nel giorno dei record
Finalmente ci sono andata. Ho deciso di aspettare fino all’ultimo e così sabato 12 settembre io e la mia dolce metà siamo partiti alla volta di Expo. Purtroppo lo hanno fatto altre 245mila persone… il record dei record. Risultato: code di 2-3 ore per ciascun padiglione (5 ore e 30 il Giappone) e attese da 30 minuti a 1 ora per mangiare.
Non ci siamo persi d’animo. Dopo aver capito che non volevamo passare la nostra giornata in coda abbiamo deciso di vedere i padiglioni da fuori e mangiare il più possibile (che poi era lo scopo principale della nostra visita). (altro…)
A San Salvario il Festival della Cucina Mediterranea
Sette giorni di degustazioni, dibattiti mostre, concerti e narrazioni teatrali, per parlare del Mediterraneo. Dal 6 al 12 settembre San Salvario sarà la patria della Dieta Medirerranea, stile di vita eletto nel 2010 dall’Unesco a “Patrimonio dell’Umanità” per volontà dell’Italia, Grecia, Spagna e Marocco. Dal Nord Italia fino a Capo Verde (da Nord a Sud) e dal Portogallo alla Giordania (da Ovest a Est) l’area della regione Medieterraneo si estende per due milioni di km². (altro…)
Il food ai Murazzi
Ha tenuto compagnia ai torinesi per tutta l’estate e continuerà a farlo fino al 30 settembre. Il progetto Murazzi Temporary 2015 ha riaperto le storiche arcate 7-11 dei Murazzi (arcata destra) con appuntamenti, musica, degustazioni e buon cibo dalle 17 alle 2 di notte. (altro…)