Dolce: Biciulan
Dove: Baratti & Milano, piazza Castello 29 – galleria Subalpina, Torino
Colore: bianco
Profumo: albicocca
In una parola: morbido
Voto: molto buono (altro…)
lamiatorino
La camminata green&good
Sabato 26 settembre si terrà la prima camminata green&good che vuole celebrare il gusto, l’ecologia e lo sport. Organizzata da Gambero Rosso e la Città del Gusto con il Patrocinio del Comune di Torino e realizzata in collaborazione con la Centrale del latte di Torino, Argotec, T18, PHLibero, Prodotti Gianduja e ConfCooperative, “Eat Fit” è aperta a tutti. (altro…)
#ATAVOLAINITALIA
In occasione della mostra “Time Table. A tavola nei secoli” che illustra l’arte della convivialità e della bellezza delle tavole imbandite, dal Medioevo fino al Novecento, Palazzo Madama ha lanciato il contest #atavolainitalia.
L’iniziativa su Instagram, propone ai partecipanti di realizzare uno scatto della propria tavola imbandita e pubblicarlo sul social network con l’hashtag #atavolainitalia. C’è tempo fino al 18 di ottobre.
Intervista a Alessandro Mecca del ristorante Spazio7
Nuovo chef alla guida del ristorante Spazio7 parte integrante della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo. Alessandro Mecca, classe 1984, inizia la sua carriera nel ristorante di famiglia, “Crocetta” di Torino, dove impara le basi fondamentali del lavoro di un cuoco e scopre la passione per la cucina tradizionale italiana. Dal padre apprende la maniacale ossessione per la ricerca della materia prima, il rispetto del lavoro e dei rapporti interpersonali con fornitori e dipendenti. Nel suo curriculum figurano esperienze al ristorante Guido da Costigliole a Santo Stefano Belbo, Al Sorriso di Soriso e La Ciau del Tornavento a Treiso, fino all’esperienza al DOM di San Paolo con Alex Atala. (altro…)
A San Salvario il Festival della Cucina Mediterranea
Sette giorni di degustazioni, dibattiti mostre, concerti e narrazioni teatrali, per parlare del Mediterraneo. Dal 6 al 12 settembre San Salvario sarà la patria della Dieta Medirerranea, stile di vita eletto nel 2010 dall’Unesco a “Patrimonio dell’Umanità” per volontà dell’Italia, Grecia, Spagna e Marocco. Dal Nord Italia fino a Capo Verde (da Nord a Sud) e dal Portogallo alla Giordania (da Ovest a Est) l’area della regione Medieterraneo si estende per due milioni di km². (altro…)