Maurilio Garola è lo chef del ristorante stellato La Ciau del Tornavento a Treiso (CN). Il ristorante, ricavato in un ex asilo in stile Littorio del 1931, sorge a Treiso, nel cuore delle Langhe, terra di grandi vini e di piatti suggestivi. Il 3 settembre lo chef proporrà le sue ricette a tema perperone durante la cena “Il Peperone incontra l’alta cucina” all’interno della manifestazione Peperò la 66^ Sagra del Peperone di Carmagnola (TO).
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peperò
La festa del peperone
Carmagnola si sa è sinonimo di peperone. Che sia il Quadrato ( bragheis), il Corno di bue (lung), la Trottola e il Tumaticot, ogni anno (da 66 anni) a fine agosto la città si trasforma per festeggiare il suo Re e risorsa fondamentale per l’economia della zona.
Dal 29 agosto al 6 settembre la 66^ Sagra del Peperone di Carmagnola (TO) (altro…)